ASAL-USUL MIKRO WAVE

Tahukah anda bagaimana asalnya penemuan ketuhar gelombang mikro atau micro wave.Ia ditemui secara tidak sengaja oleh seorang jurutera elektrik warga Amerika yang bernama Percy spencer yang ketika itu

sedang membuat ujikaji dengan sebuah magnetron untuk kegunaan kapal terbang ketika malam atau dalam keadaan cuaca buruk.Pada suatu hari Percy spencer  menghidupkan magnetron dan didalam poketnya ada sekeping coklat berbentuk bar tiba-tiba menjadi cair,ia mendapat idea yang magnetron boleh digunakkan untuk memasak.Teknik ini berjaya dikembangkan lagi apabila ia berjaya menghasilkan pop-corn.

Pada tahun 1953 ia mula mencipta sebuah ketuhar gelombang micro bersaiz 5 kaki dan pembaharuan telah dibuat sehingga  ke hari ini.

Bagaimana ketuhar memasak makanan?

Sebuah ketuhar gelombang mikro mempunyai beberapa bahagian utama. Di dalam kotak logam yang kuat, ada generator yang disebut microwave magnetron sebuah.Apabila anda mula memasak, magnetron memuat kuasa dari soket dinding dan mengkonversikannya menjadi bertenaga tinggi, gelombang radio 12-cm.Ini letupan gelombang ini ke dalam petak makanan melalui saluran yang disebut pandu gelombang. Makanan duduk di bulat, meja putar berputar perlahan-lahan sehingga microwave masak secara merata.

Ketika gelombang mikro mencapai makanan, mereka tidak hanya terpental. Sama seperti gelombang radio ia dapat  melalui dinding rumah anda, begitu juga menembusi gelombang mikro di dalam makanan. Ketika berputar  ia menghasilkan molekul-molekul di dalamnya bergetar lebih cepat. Getar molekul menghasilkan suhu yang panas sehingga, semakin cepat molekul bergetar, semakin cepat makanan menjadi panas.